Mixér vs. odšťavňovač

Pokud si budete vybírat do kuchyně tyto přístroje, volte jedině mixér. Odšťavňovač zbaví ovoce vlákniny, která je ve smoothie tolik důležitá a tím pádem není ničím regulované a zpomalené vstřebání všech sacharidů do krevního oběhu, což má za následek velké množství vyplaveného inzulínu naráz.

Když to nebolí…

Problém je, že to prostě nebolí. Pokud sníme něco, po čem je nám špatně, zvracíme nebo cokoliv dalšího nepříjemného, typickým reflexem člověka je, že když tu potravinu uvidí znova, situace se vybaví a člověk už se jí může dlouhá léta bránit. „minule mi to způsobilo křeče, radši si nedám“. Tohle ovšem bohužel neplatí pro dlouhodobé nežádoucí účinky. Pro léky, alkohol, endokrinní disruptory, výkyvy glykémie u diabetu, pro antibiotika nebo třeba pro nedostatečnou hladinu vitaminu D. Když si dáme 3 ibalginy v jeden den, člověk by to kromě aktuální úlevy v podstatě nepoznal. Necítí, že játra musí odvést těžkou práci v rámci zmetabolizování. Když zkombinujeme alkohol s paracetamolem, situace je stejná a tady o šíleném negativním dopadu právě na játra raději nebudu ani mluvit. Přesto se to děje. Přesto to lidé ignorují. Když vybereme 4 antibiotika za rok, taky necítíme dopad na náš střevní mikrobiom. Nebolí to. I přes to se negativním vlivem na rozmanitost mikroorganismů zvyšuje například riziko intolerancí, alergií, autoimunitních onemocnění a podobně. Nespojíme si to, ale rozvoj nějakého onemocnění ve 40 letech může mít prvotní kořeny v tom, co jsme dělali třeba v období 20-25 let. Je nepříjemné to možná číst, ale o to důležitější to vědět. Proto nenosme klapky na očích a zajímejme se. Třeba když nám lékař předepíše dočasně nějaké léky, není třeba být tím, kdo kývne a bere. Předpokládám, že tento předpis a braní bude od lékaře opodstatnělé, ale zajímejme se..o negativní důsledky. O to, jak často se tento lék může brát a podobně. O kvalitu doplňků stravy. O to, čím dalším než třeba jen léky se některé problémy dají řešit. O to, čím se negativní důsledky dají zmírnit.  A tak dále. Přeji nám všem, abychom v rámci zdraví uměli více problémům předcházet, než je jenom zalepovat.

Imunita

Veškeré sliznice v lidském těle se podílí na naší imunitě. Velkou roli hraje nejen střevní mikrobiom, ale také mikrobiom na kůži, na nosní sliznici a celkově v dýchacím traktu. U žen také vaginální mikrobiom. Přehnaná hygiena, dezinfekce a mydlení se ve sprše od hlavy až k patě nebo sprchování 3krát denně nám mikrobiom negativním způsobem naruší a my si oslabíme svůj imunitní systém, čímž se zvýší náchylnost k různým infekcím. Součástí zdravé imunity je také vystavování se v rámci normy nejrůznějším mikroorganismům. I třeba těm, co jsou v půdě, v přírodě a podobně.