Fruktóza nezvedá hladinu cukru v krvi, proto dříve byla doporučovaná diabetikům jako sladidlo. Bohužel fruktóza přijímaná v nadbytku je játry přeměněna na tuk a v pravidelném větším množství dochází k nealkoholickému ztučnění jater. Pokud je nějaké pití nebo sladkost slazena právě tímto, dočtete se to ve složení, kde je fruktóza zmíněná. Já osobně bych takovou potravinu nekupovala.